دی ال تارتاریک اسید پودری بدون رنگ است که در آب و الکل محلول است. این ماده معمولا در صنایع غذایی و نوشیدنی به عنوان یک عامل اسیدی و طعم‌دهنده استفاده می شود. همچنین به عنوان یک تنظیم کننده اسیدیته در شراب و نوشیدنی‌های مختلف و عامل کف‌کننده آبجو استفاده می‌شود. علاوه بر آن در صنعت داروسازی نیز به عنوان یک واسطه کایرال و حل کننده کاربرد دارد.
تارتاریک اسید نخستین بار در سال ۸۰۰ میلادی توسط دانشمند ایرانی جابر ابن حیان از تجزیه پتاسیم تارتار به دست آمد. روش‌های مدرن تجزیه آن نیز توسط شیمی‌دان سوئدی کارل ویلهلم شیله در سال ۱۷۶۹ میلادی انجام شده است. ال تارتاریک اسید و دی ال تارتاریک اسید کاربردهای مشابهی دارند. با این حال در برخی از کاربردها، ترجیح به استفاده از DL-Tartaric acid است. زیرا تولید آن آسان‌تر است.
خرید دی ال تارتاریک اسید
این محصول توسط شرکت‌ها مختلف و با ظرفیت‌های متنوعی عرضه می‌شود. برخی از نمونه‌های عرضه شده توسط احرار شیمی عبارتند از:
- کیسه 25 کیلویی چین
امکان خرید جزئی با هر ظرفیتی ممکن است.
در صورت نیاز می‌توانید نمونه محصول را به صورت رایگان دریافت کنید. (تست محصول)
برای استعلام موجودی و دریافت قیمت با ما تماس بگیرید.