اولئیک اسید یک اسید چرب غیراشباع است که به طور طبیعی توسط بدن انسان تولید می‌شود و به عنوان اسید چرب امگا 9 نیز شناخته می‌شود. این ترکیب را می‌توان از منابع گیاهی مانند روغن زیتون یا آووکادو یا از منشاء حیوانی به عنوان مثال از هیدرولیز چربی حیواناتی مانند خوک و بسیاری از ماکیان به خصوص مرغ و بوقلمون به دست آورد. البته جداسازی آن از منابع حیوانی چالش‌برانگیز و دشوار خواهد بود. این ماده به دلیل فوایدی که برای سلامتی و تندرستی به ویژه در زمینه کبد و قلب و عروق دارد، بسیار ارزشمند است. علاوه بر آن، با تنظیم متابولیسم باعث می‌شود وزن بدن متعادل باشد. به همین ترتیب به عنوان واسطه در سنتز شیمیایی استرها، نمک‌ها، آلکوکسیدها، اپوکسیدها و اسیدهای دایمر نیز استفاده می‌شود.
کاربردهای اولئیک اسید
اولئیک اسید دارای فرمول شیمیایی (C18H34O2) است و از نظر شیمیایی یک اسید چرب با زنجیره بلند 18 کربنی و یک پیوند دوگانه است که در نهمین کربن خود گروه متیل قرار دارد. نام این اسید چرب از کلمه اولئوم گرفته شده است که خود به معنای روغن می‌باشد. تولیدکنندگان مواد غذایی غالبا با تمرکز بر روی فواید سلامتی این اسید و به عنوان یک عامل امولسیون‌کننده در فرآوری مواد غذایی از آن در مارگارین، سس سالاد، بستنی، لیمونادها، محصولات پخته شده، و طیف وسیعی از غذاهای آماده به عنوان جایگزینی برای چربی‌های حیوانی استفاده می‌کنند. علاوه بر آن، این ترکیب قابلیت تقویت طعم را هم دارد و به طعم برخی از غذاها، به ویژه در ساخت روغن‌های زیتون با کیفیت بالا کمک می‌کند.
اسید اولئیک قابلیت آبرسانی، حفظ رطوبت و نرم‌کنندگی را نیز دارد. به همین دلیل از آن در محصولات مراقبت از پوست مانند مرطوب‌کننده‌ها، کرم‌ها، لوسیون‌ها، شامپوها، نرم‌کننده‌ها و ماسک‌های درمانی استفاده می‌شود. این ترکیب قادر است به سطح لایه‌های زیرین پوست نفوذ کرده و منجر به حفظ رطوبت طولانی مدت در سطح پوست خواهد شد. در حالی که لوسیون و کرم‌های معمولی روی سطح پوست می‌نشینند. اولئیک اسید در پزشکی نیز کاربرد گسترده‌ای دارد و می‌تواند سبب جلوگیری از چاقی، کاهش کلسترول، تنظیم فشار خون، پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی، بهبود سیستم ایمنی، افزایش عملکرد مغز، کند کردن روند پیری و … شود. علاوه بر آن در صنایع پتروشیمی، تولید لاستیک و منسوجات نیز کاربرد دارد.
جدول آنالیز Oleic Acid
| NO. | Items | Quality Criterion | Result |
|---|---|---|---|
| 1 | saponification value | 190 – 210 | 201.5 |
| 2 | acid value | 195 – 205 | 202.9 |
| 3 | lodine value | min 80 | 92.4 |
| 4 | c18:1 | min 60 | 65.9 |
| 5 | heavy metals | max 10 | <10 |
| 6 | acid value | 195.0-203.0 | 201.1 |
| 7 | saponification value | 196.0-204.0 | 202.9 |
| 8 | lodine value | min 88.0 | 92.6 |
| 9 | titre | max 8.5 | 8.0 |
| 10 | color APHA | max 225 | 62 |
| 11 | C18:1. oleic acid | min 75.0 | 79.3 |
| 12 | C18:2. oleic acid | max 13.0 | 11.3 |
خرید اولئیک اسید
این محصول توسط شرکت‌ها مختلف و با ظرفیت‌های متنوعی عرضه می‌شود. برخی از نمونه‌های عرضه شده توسط احرار شیمی عبارتند از:
- بشکه 220 لیتری
امکان خرید جزئی با هر ظرفیتی ممکن است.
در صورت نیاز می‌توانید نمونه محصول را به صورت رایگان دریافت کنید. (تست محصول)
برای استعلام موجودی و دریافت قیمت با ما تماس بگیرید.