سیلیکا ژل ماده‌ای بی‌بو و غیر قابل اشتعال است که به دلیل داشتن ساختاری ثابت، در آب و یا هر نوع حلال دیگری قابل حل نیست. این ماده یک…
پودر سیلیس یک ماده معدنی به صورت دانه‌های سفید رنگ با ذرات بسیار ریز سیلیس است. این پودر از سیلیسیم دی‌اکسید تشکیل می‌شود و به صورت طبیعی در سنگ‌های…
هیدروکسید سدیم یک ترکیب جامد، کریستالی، سفید و بدون بو است که ممکن است به شکل گلوله، گرانول یا پودر باشد. ویژگی اصلی این ماده این است که در…
سدیم پلی فسفات یک ترکیب شیمیایی است که در صنایع غذایی به عنوان افزودنی و یک عامل نگهدارنده آب، نرم‌کننده، غلیظ‌کننده و امولسیفایر مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده…
سوربیتول یک ترکیب شیمیایی به صورت پودر و یا مایع است که در آب حل می‌شود. این ماده در حقیقت یک شیرین‌کننده مصنوعی محسوب می‌شود که در تهیه انواع…
ساکارز یک ترکیب آلی ۱۲ کربنه بی‌رنگ، بدون بو و شیرین است که انحلال‌پذیری بسیار زیادی در آب دارد. این قند در محصولات گیاهی ازجمله میوه‌ها، سبزیجات و غلات…
سیترات روی ماده‌ای به شکل پودر سفید رنگ کریستالی و بدون بو که دارای حلالیت معکوس است و محلول در آب می‌باشد. این ماده کاربردهای مختلفی در صنایع دارویی…
دی کلسیم فسفات (به اختصار DCP) پودری سفید رنگ، بدون بو و محلول در آب است که از ۲۸ درصد کلسیم تشکیل شده و مابقی آن را فسفر تشکیل…
ژلاتین ترکیبی نیمه شفاف، بی‌رنگ و مزه است که از کلاژن به دست آمده از اعضای بدن حیوانات اهلی تهیه می‌شود. این ماده زمانی که خشک است ظاهری شکننده…
زینک PCA نمک زینک پیرولیدون کربوکسیلیک اسید است. این نمک یک ترکیب تنظیم‌کننده سبوم و آبرسان عالی و محبوب در علم کازمتیک است. معمولا از این ماده در محصولات…
شکر اضافه شده به برخی ازمواد غذایی در طی فرآیند پردازش، ممکن است تنها عنصر ناسالم در رژیم‌های غذایی مدرن باشد. زایلیتول یک الکل قند طبیعی است که در…
زاج نباتی یا زاج پودری ماده‌ای است که برای تصفیه استخرهای شخصی و عمومی از آن استفاده می‌شود. با کمک این ماده که همان سولفات آلومینیوم است، ناخالصی‌های موجود…
روغن سویا یک روغن گیاهی است که از دانه‌های سویا به دست می‌آید و با نام علمی گلیسین ماکس (Glycine max) شناخته می‌شود. این روغن یکی از روغن‌های گیاهی…
روغن درخت چای یک روغن ضروری با بوی کافور تازه است که رنگ آن از زرد کم‌رنگ تا تقریبا بی‌رنگ و شفاف متغیر است. این روغن از برگ‌های درخت…
زایلین مایعی بی‌رنگ با بوی معطر، قابل اشتعال، نامحلول در آب و دارای چگالی کمتری نسبت به آب می‌باشد. این ماده یک هیدروکربن آروماتیک است که از سه ایزومر…